Para mantener una vida sana, los expertos recomiendan combinar un equilibrio entre el tiempo de descanso, el ejercicio y una alimentación balanceada, que incluya una gran variedad de nutrientes y componentes necesarios para el organismo. De todas formas, al tener un plan alimenticio que tenga como objetivo final bajar de peso, en algunas ocasiones se desconoce qué alimento conviene comer en lugar de otro, por ejemplo, el arroz o la quinoa.
Por: La Nación
En primer lugar, el arroz, particularmente el blanco, suele contener una cantidad más elevada de carbohidratos en comparación con la quinoa. No obstante, la semilla que es consumida como un cereal presenta un perfil de carbohidratos más beneficioso, ya que tiene un índice glucémico más bajo. Esto implica que la quinoa es más efectiva para ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre mejor estabilizados, lo cual es especialmente ventajoso para aquellas personas que buscan gestionar su glucosa de manera más eficiente.
Cuál de estos alimentos es mejor para bajar de peso
Ahora bien, en cuanto a la fibra, la quinoa se destaca por ser significativamente más nutritiva que el arroz. Además, contribuye a mantener la sensación de saciedad y mejora la digestión, lo cual puede ser beneficioso en los esfuerzos por perder peso.
Por estas razones, muchos expertos en nutrición la recomiendan por sobre el arroz, en el caso de que se desee conseguir un peso saludable.
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